Depozitarea alimentelor inaintea comercializarii este foarte importanta. In timpul pastrarii calitatea alimentelor se poate deteriora in functie de conditiile depozitarii, datorita actiunii agentilor externi: aer, apa, caldura, bacterii, daunatori. Efectele sunt foarte vizibile în cazul legumelor si fructelor. Degradarea alimentelor…
Depozitarea alimentelor inaintea comercializarii este foarte importanta. In timpul pastrarii calitatea alimentelor se poate deteriora in functie de conditiile depozitarii, datorita actiunii agentilor externi: aer, apa, caldura, bacterii, daunatori. Efectele sunt foarte vizibile în cazul legumelor si fructelor. Degradarea alimentelor…
Camere frigorifice congelare / refrigerare – proiectare, montaj si service Camerele frigorifice sunt proiectate în funcție de necesitățile clientului, în spații deja existente sau se pot proiecta și executa construcții noi. Proiectarea camerelor frigorifice se face luând în considerare produsele ce…
Aceste camere frigorifice restaurant refrigerare sunt construite din panou din poliuretan cu grosimile variind intre 60 mm si 80 de mm in functie de locul unde se afla. Camerele frigorifice sunt proiectate în funcție de necesitățile clientului, în spații deja…
Sistemele de atmosfera controlata mentin inalterate caracteristicile organoleptice ale produselor si reduc pierderile datorate agentilor patogeni. Fructele si legumele pastrate in depozite cu atmosfera controlata pot rezista mai multe luni, fara a se deteriora. Sistemele de atmosfera controlata oferite de Frigotherm…